Lengua de vaca, gamuza

(Hydnum repandum)

Seta con sombrero irregular y sinuoso, al principio más o menos convexo y después extendido. Margen muy enrollado, sobre todo en la juventud. Cutícula seca y mate; de color blanquecino-crema gamuza. Himenio constituido por aguijones finos, frágiles, decurrentes, blanquecinos. El pie es compacto, sinuoso, del mismo color del sombrero. La carne es compacta, quebradiza, blanca, al corte toma un color herrumbre en las rozaduras o cortes en algunos minutos, sin olor característico, sabor ligeramente amargo sobre todo en los ejemplares adultos. Podemos encontrarla en otoño, y a principio de invierno, en los bosques de frondosas y de coníferas. Está considerada como buen comestible.